کوفته سیب زمینی

پرتال عارف کار بخش آموزش آشپزی و آشپزی آسان قسمت انواع کوفته- کوفته سیب زمینی



 http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2014415464580a.jpg

انواع کوفته-کوفته سیب زمینی



مواد لازم کوفته سیب زمینی :



گوشت‌ چرخ‌ کرده‌

300 گرم‌

100 گرم / 200 کالری

هویج پخته و‌ خرد شده‌

3 عدد

100 گرم / 40 کالری

فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده

2 عدد

100 گرم / 15 کالری

زیره‌

به‌ میزان‌ کافی‌

100 گرم / 15 کالری

نمک‌ و فلفل

به‌ میزان‌ کافی‌

100 گرم / 0 کالری

دارچین

به‌ میزان‌ کافی‌

100 گرم / 0 کالری

گوجه‌ فرنگی

4 عدد

100 گرم / 15 کالری

زرشک

به‌ میزان‌ کافی‌

100 گرم / 50 کالری

سیب‌ زمینی‌

6 عدد

100 گرم / 75 کالری

روغن‌ مخصوص سرخ‌ کردنی

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

کره

1 قاشق‌ سوپخوری‌

100 گرم / 737 کالری



روش تهیه کوفته سیب زمینی :


*. ابتدا کره‌ را در ظرفی‌ می‌ریزیم‌ و با هویج‌ و فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده‌ تفت ‌می‌دهیم‌.

*. بعد گوشت‌ چرخ‌ کرده‌ را به‌ همراه‌ زیره‌ اضافه‌ می‌کنیم‌.

*. سپس پوست‌ گوجه‌ فرنگی‌ها را می گیریم و رنده‌ می‌کنیم‌ و با مواد قبلی مخلوط می‌کنیم‌.

*. نمک‌، فلفل‌، دارچین‌ و زرشک‌ را هم‌اضافه‌ کرده‌ و می‌گذاریم‌ تا با حرارت‌ ملایم‌ بپزند.

*. در مرحله‌ بعد، سیب‌ زمینی‌ها را رنده‌ کرده‌ و به‌ مواد پخته شده اضافه‌ می کنیم.

*. خوب‌ باهم‌ مخلوط می‌کنیم‌. آن‌ گاه‌ مقداری‌ از مواد را برداشته‌ و به‌ صورت‌ کوفته‌ در می آوریم.

*. کوفته ها را در روغن‌ سرخ‌ می کنیم. حال غذای‌ شما آماده ی سرو است‌.

*. تذکر: اگر دوست‌ داشتید می‌توانید زرشک‌ را از موادتان‌ حذف‌ کنید.

 


خواص هویج :


*. کمبود پتاسیم در بدن، اثرات بدی به همراه دارد، مانند هیپوکالمی، آکنه (جوش)، گرفتگی عضلات، خشکی پوست و افزایش کلسترول خون.نوشیدن مخلوط آب هویج با آب کرفس یا شلغم، مقادیر زیادی پتاسیم را به بدن شما می‏رساند.البته باید توجه داشت، کسانی که مبتلا به بیماری‏های کلیوی هستند، باید از مصرف مقادیر زیاد پتاسیم خودداری کنند، زیرا برای کلیه‏هایشان خیلی مضر است.

 


اختصاصی آکاایران

 



برچسب ها:
کوفته سیب زمینی پخته
.
طرز تهیه کوفته سیب زمینی
.
کوفته ریزه با سیب زمینی
.
آموزش کوفته سیب زمینی
.
روش تهیه کوفته سیب زمینی
.



مروری برگذشته