صفحه خانگی arrow آشپزی arrow انواع آبگوشت یا آب گوشت arrow طرز تهیه آبگوشت با آب انار

طرز تهیه آبگوشت با آب انار

پرتال عارف کار بخش آموزش آشپزی و آشپزی آسان قسمت انواع آبگوشت یا آب گوشت- طرز تهیه آبگوشت با آب انار

آشپزی - انواع غذا با مرغ - طرز تهیه آبگوشت با آب انار

گوشت را پس از پاک کردن و شستن، چند تکه کرده و با پیاز خرد شده و روغن کمی تفت دهید. نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید. بعد از خیس خوردن، آنها را با زردچوبه و ۲ لیوان آب داغ روی شعله ملایم بپزید

خواص آبگوشت با آب انار ,خواص دارویی آبگوشت با آب انار ,فواید آبگوشت با آب انار ,انواع آبگوشت یا آب گوشت

انواع آبگوشت یا آب گوشت-طرز تهیه آبگوشت با آب انار

 ● مواد‌ لازم برای 5 یا شش نفر

▪گوشت سردست نیم کیلو
▪پیاز متوسط دو عدد
▪نخود و لوبیا سفید یک فنجان
▪فلفل سبز ریزچند عدد
▪سیب زمینی استانبولی ۲۵۰ گرم
▪آب انار۱ لیوان
▪رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری
▪نمک و فلفل وزردچوبه به میزان کافی

 

● طرز تهیه:
گوشت را پس از پاک کردن و شستن، چند تکه کرده و با پیاز خرد شده و روغن کمی تفت دهید. نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید. بعد از خیس خوردن، آنها را با زردچوبه و ۲ لیوان آب داغ روی شعله ملایم بپزید. رب گوجه فرنگی را کمی تفت دهید. سپس آب انار، سیب زمینی، نمک و فلفل را اضافه کنید. پس از آماده شدن غذا، آن را سرو نمایید.


● نکات تغذیه ای:
▪ در تهیه این آبگوشت از آب انار استفاده شده است. انار دارای خواص بسیاری است و حتی در احادیث هم بر خوردن آن تأکید شده است. از جمله خواص آن می توان موارد زیر را نام برد :
۱- انار خون را تصفیه کرده و تقویت کننده قلب است.
۲- انار اشتها آور است وبهتر است قبل از غذا مصرف شود.
۳- انار در رفع اوره و کلسترول ، دفع سموم و تعادل مایعات بدن به خصوص خون نقش مهمی را ایفا می کند.
۴- مصرف انار شیرین، ایجاد شادی نموده و رنگ رخسار را باز می کند.
۵- مصرف انار شیرین تقویت کننده کبد می باشد و در معالجه یرقان( زردی) مفید است.
۶- انار ترش و شیرین( ملس) باعث کاهش فشار خون می شود.
۷- مصرف انار در معالجه راشی تیسم، کم خونی و ضعف اعصاب مؤثر است و به بدن نیرو می بخشد. ازاین رو امام صادق(ع) می فرماید : به کودکان خود انار بخورانید زیرا آنها را زودتر به حد جوانی می رساند.

 

▪ تذکرات:
۱- انار برای اشخاصی که دچار یبوست هستند، مضر است.
۲- انار میوه ای سرد است، بنابراین اشخاصی که سرد مزاج هستند پس از خوردن آن، مقداری آب جوش با نبات بخورند.
۳- انار برای کسانیکه دچار نفخ معده هستند، ضرر دارد. زیاده روی در مصرف انار ترش ایجاد زخم معده می کند
ویرایش و تلخیص: آکاایران


برچسب ها:
خواص دارویی آبگوشت با آب انار
.
فواید آبگوشت با آب انار
.
خاصیت آبگوشت با آب انار
.
آبگوشت با آب انار در طب سنتی
.
فواید درمانی آبگوشت با آب انار
.



مروری برگذشته